Embedded Files
සිංහල (හෙළ) වෛද්‍ය විද්‍යාවට අනුව, දුහුදු තෙල් (සෙලාස්ට්‍රස් පැනිකුලටස්) ප්‍රධාන වශයෙන් අංශභාගය (පක්ෂඝාතය / වාත රෝග) සඳහා භාවිතා කරනුයේ උග්‍ර වූ වාත දෝෂ සමනය කිරීමට, ස්නායු පෝෂණය කිරීමට සහ චලනය සහ සංවේදනය ක්‍රමයෙන් යථා තත්ත්වයට පත් කිරීමට ය. සිංහල වෛද්‍ය විද්‍යාවේ බහුලව විස්තර කර ඇති පරිදි සාම්ප්‍රදායික දුහුදු තෙල් භාවිතා වන ක්‍රමය පහත දැක්වේ.
1. බාහිර යෙදීම (ප්‍රධාන ප්‍රතිකාරය)
A. හිසට තෙල් යෙදීම (ශිරෝ අභ්‍යංග)
අරමුණ: මොළය සහ මධ්‍යම ස්නායු පද්ධතිය පෝෂණය කරන්න.
ක්‍රමය:
දුහුදු තෙල් තරමක් උණුසුම් කරන්න (ඇල්මැරුණු ලෙස පමණි, උණුසුම්ව නොවේ).
හිසකෙස් මත ආලේප කර, අවධානය යොමු කරන්න:
හිසෙහි ඔටුන්න ප්‍රදේශය (බ්‍රහ්ම රන්ද්‍ර)
පන්සල් ප්‍රදේශය
හිස පිටුපස
මෘදු ලෙස මිනිත්තු 10ක්-15ක් පමණ සම්බාහනය කරන්න
මිනිත්තු 30ක්-60ක් තබා, පසුව ඖෂධ පැළෑටි මිශ්‍ර ඇල්මැරුණු ජලය හෝ මෘදු ෂැම්පු වලින් සෝදන්න..
සංඛ්‍යාතය: දිනකට වරක් හෝ සතියකට අවම වශයෙන් 3-4 වතාවක්
b. ශරීර තෙල් සම්බාහනය (අභ්‍යන්ග)
අරමුණ: රුධිර සංසරණය, ස්නායු උත්තේජනය සහ මාංශ පේශි තානය වැඩි දියුණු කිරීම.
ක්‍රමය:
උණුසුම් දුහුදු තෙල්.
සම්පූර්ණ අංශභාගය ඇතිව බලපෑමට ලක් වූ පැත්ත (අත, කකුල හෝ මුළු ශරීරයම) සම්බාහනය කරන්න.
මන්දගාමී, ස්ථිර, පහළට පහරවල් භාවිතා කරන්න.
විනාඩි 20ත්-30ත් අතර කාලයක් සම්බාහනය කරන්න.
හොඳම වේලාව: ස්නානය කිරීමට පෙර උදෑසන හෝ සවස.
C. සම්බාහනයෙන් පසු වාෂ්ප චිකිත්සාව (ස්වේතනය)
අරමුණ: තෙල් ගැඹුරට විනිවිද යාමට සහ තද බව අඩු කිරීමට උපකාරී වේ.
ක්‍රමය:
සම්බාහනයෙන් පසු, ඖෂධීය වාෂ්ප යොදන්න (උදා: නික කොළ, කොත්තමල්ලි හෝ ඉඟුරු තැම්බූ ජලය භාවිතා කිරීම).
විනාඩි 5ත්-10ත් කාලයක් පමණක් වාෂ්ප කරන්න.
අධික තාපයෙන් වළකින්න.
2. අභ්‍යන්තර භාවිතය (වෛද්‍යවරයාගේ මඟ පෙන්වීම යටතේ පමණි)
සිංහල වෛද්‍ය විද්‍යාවේදී, දුහුදු තෙල් අභ්‍යන්තර භාවිතය බලවත් වන අතර එය අධීක්ෂණය කළ යුතුය.
සාම්ප්‍රදායික මාත්‍රාව (නිර්දේශ කළ විට):
බිංදු එකේ සිට පහ දක්වා
උණුසුම් එළකිරි හෝ මී පැණි ස්වල්පයක් සමඟ මිශ්‍ර කර හිස් බඩ දෙන්න.
වේලාව: උදෑසන, හිස් බඩ
වැදගත්: සුදුසුකම් ලත් පාරම්පරීික සිංහල වෛද්‍යවරයෙකු නොමැතිව අභ්‍යන්තර භාවිතය නිර්දේශ නොකරන්න. විශේෂයෙන් වැඩිහිටි රෝගීන් හෝ නිදන්ගත රෝග ඇති අය සඳහා.
3. නාසික යෙදීම (නස්නය) - සාම්ප්‍රදායික පිළිවෙත
අරමුණ: සෘජු ස්නායු සහ මොළය උත්තේජනය.
ක්‍රමය:
තෙල් තරමක් උණුසුම් කරන්න.
එක් එක් නාස්පුඩුව තුළට බිංදු එක බැගින් දමන්න.
වැතිර සිටින විට මෘදු ලෙස ආශ්වාස කරන්න.
සංඛ්‍යාතය: දිනකට වරක් හෝ උපදෙස් පරිදි.
සෙම්ප්‍රතිශ්‍යාව, උණ හෝ සයිනස් ආසාදනය තිබෙන විට වළකින්න.
4. ප්‍රතිකාර කාලය
මෘදු අංශභාගය: මාස එකේ සිට තුන දක්වා
නිදන්ගත හෝ දරුණු අංශභාගය: මාස හයක් හෝ ඊට වැඩි
ප්‍රතිඵල සඳහා නිතිපතා අත්‍යවශ්‍ය වේ.
5. ආහාර සහ ජීවන රටා සහාය (ඉතා වැදගත්)
සිංහල වෛද්‍ය විද්‍යාවට අනුව:
සීතල ආහාර, කිරි, අයිස් වතුර භාවිතයෙන් සහ රාත්‍රී ස්නානය කිරීමෙන් වළකින්න
උණුසුම් ආහාර, බත් කැඳ, ඉඟුරු, සුදුළූණු, ගම්මිරිස් ආදිය කැමත්තෙන් භාවිතා කරන්න.
මෘදු භෞත චිකිත්සාව සහ තෙල් ප්‍රතිකාරය වඩා හොඳ ප්‍රතිඵල ලබා දෙයි
6. වැදගත් අවවාදයන්
පිරිසිදු, සාම්ප්‍රදායිකව සකස් කරන ලද සත්‍ය දුහුදු තෙල් භාවිතා කරන්න
භාවිතයට පෙර සෑම විටම තෙල් උණුසුම් කරන්න
කෝපයක්, හිසරදයක් හෝ කරකැවිල්ලක් ඇති වුවහොත් වහාම නවත්වන්න
ආඝාතය හෝ තුවාලයක් නිසා ඇතිවන අංශභාගය සඳහා ඒකාබද්ධ ප්‍රතිකාර අවශ්‍ය වේ (සිංහල (හෙළ) වෛද්‍ය විද්‍යාව සහ නවීන සත්කාර)
සාරාංශය (සාම්ප්‍රදායික දැක්ම)
දුහුදු තෙල් ස්නායු ශක්තිමත් කරයි, නිද්‍රාශීලී ස්නායු මාර්ග අවදි කරයි, සහ වාත අසමතුලිතතාවය අඩු කරයි — එය අංශභාගය සඳහා සිංහල වෛද්‍ය විද්‍යාවේ වඩාත්ම වටිනාම තෙල්වලින් එකක් බව සහතික කළ හැක.
අත්දුටුවයි, ප්‍රත්‍යක්ශයි. නිට්ටාවටම සුවවෙයි.
රෝග කාලය: මාස 1–6 අතර. ගිලීමේ තත්ත්වය: සාමාන්‍ය ලෙස ගිලිය හැක. වෙනත් රෝග: දියවැඩියාව. වයස: 40–60. ශ්‍රී ලාංකික ආහාර, දින 90ක සැලැස්ම සහ ආරක්ෂිත උපදෙස්
අංශභාග රෝගියා සඳහා මාස 3ක පත්‍ය–අපත්‍ය ආහාර සැලැස්ම
අංශභාග රෝගියා සඳහා මාස 3ක පත්‍ය–අපත්‍ය ආහාර සැලැස්ම
වයස 40–60 • ආඝාතයෙන් පසු මාස 1–6 • දියවැඩියාව ඇත • සාමාන්‍ය ලෙස ගිලිය හැක
මෙම සැලැස්ම ශ්‍රී ලංකාවේ ගෙදර පිසින ආහාර මත පදනම් වේ. ශ්‍රී ලංකා සෞඛ්‍ය අමාත්‍යාංශයේ ආඝාතය හා දියවැඩියාව සඳහා වන ආහාර මාර්ගෝපදේශ සහ American Stroke Association උපදෙස් අනුව, ආහාර සැලැස්ම රෝගියාගේ තත්ත්වයට ගැළපීම, සීනි හා ලුණු සීමා කිරීම සහ සමබර පෝෂණය වැදගත් වේ.
Nutrition Division
+2
1. දිනපතා අනුගමනය කළ යුතු මූලික ආහාර රටාව
1. දිනපතා අනුගමනය කළ යුතු මූලික ආහාර රටාව
දහවල් සහ රාත්‍රී ආහාර
පිඟානෙන් අඩක් පිෂ්ඨය අඩු එළවළු, හතරෙන් එකක් මාළු/බිත්තර/කුකුළු මස්/පරිප්පු සහ හතරෙන් එකක් බත් හෝ වෙනත් ධාන්‍ය ආහාරයක් ලෙස සකස් කිරීම ආරම්භක මාර්ගෝපදේශයකි.
පලතුරු
පේර, පැපොල්, දොඩම් වැනි සම්පූර්ණ පලතුරු සුදුසු ප්‍රමාණවලින් ගන්න. පලතුරු යුෂ, සීනි දැමූ පාන සහ අධික පලතුරු ප්‍රමාණ එකවර ගැනීමෙන් වළකින්න.
එළවළු සහ කොළ වර්ග
ගොටුකොළ, මුකුණුවැන්න, කංකුන්, බණ්ඩක්කා, වම්බටු, කරවිල, ගෝවා සහ වට්ටක්කා වැනි දේශීය ආහාර මාරුවෙන් මාරුවට යොදාගන්න.
ප්‍රමාණ සෑම රෝගියකුටම එක සමාන නොවේ. බර, රුධිර සීනි මට්ටම, ක්‍රියාකාරීත්වය සහ දියවැඩියා ඖෂධ අනුව ආහාර ප්‍රමාණය සකස් කළ යුතුය.
2. දින 90 සඳහා සතිපතා ආහාර චාට් එක
2. දින 90 සඳහා සතිපතා ආහාර චාට් එක
සර්, දින 90ක සෑම දිනකම වෙනස් ආහාර ලැයිස්තුවක් අනුගමනය කිරීමට අපහසු නිසා, පහත සති 4ක මෙනු චක්‍රය මාස තුන පුරා අනුගමනය කළ හැකිය. සෑම මාසයකම සති 1–4 පිළිවෙළින් යොදාගෙන, 85–90 දිනවල සතියේ මෙනුව නැවත භාවිත කරන්න. මෙය දින 90ම ආවරණය කරන සැලැස්මකි.
උදෑසන, අතරමැදි සහ සවස ආහාර
උදෑසන, අතරමැදි සහ සවස ආහාර
දිනය
උදෑසන ආහාරය
පෙ.ව. 10 පමණ
සවස 3 පමණ
සඳුදා
මුං ඇට හා කුඩා ඉඳිආප්ප ප්‍රමාණයක්
පේර
සීනි නොදැමූ යෝගට්
අඟහරුවාදා
ඕට්ස් කැඳ, සීනි නොදමා
පැපොල්
තම්බාගත් කඩල
බදාදා
රතු බත් ටිකක් හා බිත්තරයක්
කුඩා දොඩම් ගෙඩියක්
ලුණු අඩු රටකජු කුඩා මිටක්
බ්‍රහස්පතින්දා
කුරක්කන් රොටි හා පරිප්පු
පේර
සීනි නොදැමූ කිරි
සිකුරාදා
ආප්ප 1–2ක් හා සීනි නොදැමූ ලුණු අඩු සම්බෝලයක්
පැපොල්
තම්බාගත් මුං ඇට
සෙනසුරාදා
එළවළු සහිත ඕට්ස් හෝ ධාන්‍ය කැඳ
දියවැඩියා සැලැස්මට ගැළපෙන පලතුරක්
සීනි නොදැමූ යෝගට්
ඉරිදා
පිට්ටු කුඩා ප්‍රමාණයක් හා පරිප්පු
පේර
තම්බාගත් කඩල
සටහන: මෙහි ආහාර ප්‍රමාණ රෝගියාගේ බර, රුධිර සීනි සහ ඖෂධ අනුව සකස් කළ යුතුය. ආප්ප, ඉඳිආප්ප, පිට්ටු හා කුරක්කන් වැනි ආහාරද කාබෝහයිඩ්‍රේට් සපයන බැවින් ඒවා අසීමිතව ගැනීම සුදුසු නැත.
සතියේ දහවල් සහ රාත්‍රී ආහාර මෙනු
සතියේ දහවල් සහ රාත්‍රී ආහාර මෙනු
දින 1–7 සඳහා සතිය 1; ඉන්පසු පහත සති 2, 3 සහ 4 මෙනු පිළිවෙළින් යොදන්න.
සතිය 1 — සාමාන්‍ය සමබර ආහාර
සතිය 1 — සාමාන්‍ය සමබර ආහාර
දිනය
දහවල්
රාත්‍රී
සඳුදා
රතු බත්, මාළු, ගොටුකොළ
එළවළු, පරිප්පු හා බත්
අඟහරුවාදා
බත්, බිත්තර, බණ්ඩක්කා
මුං ඇට හා එළවළු
බදාදා
බත්, මාළු, වට්ටක්කා
කුරක්කන් රොටි, පරිප්පු
බ්‍රහස්පතින්දා
බත්, කුකුළු මස්, කොළ මැල්ලුම්
බත්, පරිප්පු, ගෝවා
සිකුරාදා
බත්, කරවිල, මාළු
එළවළු හා බිත්තර
සෙනසුරාදා
බත්, කඩල, එළවළු
බත්, මාළු, කොළ වර්ගයක්
ඉරිදා
බත්, පරිප්පු, එළවළු දෙවර්ගයක්
කුරක්කන් රොටි හා පරිප්පු
සතිය 2 — පරිප්පු හා ධාන්‍ය වැඩි විවිධත්වයක්
සතිය 2 — පරිප්පු හා ධාන්‍ය වැඩි විවිධත්වයක්
දිනය
දහවල්
රාත්‍රී
සඳුදා
බත්, පරිප්පු, මුකුණුවැන්න
මාළු හා එළවළු සමඟ බත්
අඟහරුවාදා
බත්, කඩල ව්‍යංජනය, බණ්ඩක්කා
බිත්තර හා එළවළු
බදාදා
බත්, මාළු, වම්බටු
කුරක්කන් රොටි හා පරිප්පු
බ්‍රහස්පතින්දා
බත්, කුකුළු මස්, ගෝවා
මුං ඇට හා එළවළු
සිකුරාදා
බත්, පරිප්පු, කරවිල
මාළු හා කොළ මැල්ලුම්
සෙනසුරාදා
බත්, බිත්තර, වට්ටක්කා
බත්, පරිප්පු, එළවළු
ඉරිදා
බත්, මාළු, බණ්ඩක්කා
කඩල හා එළවළු
සතිය 3 — එළවළු හා ප්‍රෝටීන් විවිධත්වය
සතිය 3 — එළවළු හා ප්‍රෝටීන් විවිධත්වය
දිනය
දහවල්
රාත්‍රී
සඳුදා
බත්, මාළු, කංකුන්
බිත්තර හා එළවළු සමඟ බත්
අඟහරුවාදා
බත්, මුං ඇට, වට්ටක්කා
මාළු හා ගෝවා
බදාදා
බත්, කුකුළු මස්, ගොටුකොළ
පරිප්පු හා එළවළු
බ්‍රහස්පතින්දා
බත්, මාළු, කරවිල
කුරක්කන් රොටි හා පරිප්පු
සිකුරාදා
බත්, බිත්තර, බණ්ඩක්කා
මුං ඇට හා එළවළු
සෙනසුරාදා
බත්, පරිප්පු, වම්බටු
මාළු හා කොළ මැල්ලුම්
ඉරිදා
බත්, කඩල, එළවළු
බත්, බිත්තර, එළවළු
සතිය 4 — සරල ගෙදර ආහාර
සතිය 4 — සරල ගෙදර ආහාර
දිනය
දහවල්
රාත්‍රී
සඳුදා
බත්, මාළු, වට්ටක්කා
පරිප්පු හා කොළ මැල්ලුම්
අඟහරුවාදා
බත්, බිත්තර, ගෝවා
මාළු හා එළවළු
බදාදා
බත්, කඩල, කරවිල
කුරක්කන් රොටි හා පරිප්පු
බ්‍රහස්පතින්දා
බත්, කුකුළු මස්, බණ්ඩක්කා
මුං ඇට හා එළවළු
සිකුරාදා
බත්, මාළු, ගොටුකොළ
බිත්තර හා එළවළු
සෙනසුරාදා
බත්, පරිප්පු, වම්බටු
මාළු හා එළවළු
ඉරිදා
බත්, බිත්තර, කොළ මැල්ලුම්
පරිප්පු හා එළවළු
මාස 3 පුරා ආහාර වෙනස් කරන ආකාරය
මාස 3 පුරා ආහාර වෙනස් කරන ආකාරය
කාලය
අවධානය
දින 1–30
නියමිත ආහාර වේල් පවත්වාගැනීම, සීනි සහිත බීම ඉවත් කිරීම, ආහාර ප්‍රමාණ පාලනය
දින 31–60
මාළු, බිත්තර, පරිප්පු හා එළවළු මාරුවෙන් මාරුවට යොදා පෝෂණය පවත්වාගැනීම
දින 61–90
දිගටම පවත්වා ගත හැකි සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර රටාවක් පවත්වාගැනීම සහ බර/රුධිර සීනි නිරීක්ෂණය
ශ්‍රී ලංකා සෞඛ්‍ය අමාත්‍යාංශයේ ආහාර මාර්ගෝපදේශ අනුව සම්පූර්ණ ධාන්‍ය, එළවළු, කොළ වර්ග, පලතුරු සහ ප්‍රෝටීන් ආහාර විවිධත්වයෙන් ගැනීමත්, ලුණු සහ එකතු කළ සීනි සීමා කිරීමත් වැදගත් වේ.
Nutrition Division
+1
3. පත්‍ය සහ අපත්‍ය ආහාර ලැයිස්තුව
3. පත්‍ය සහ අපත්‍ය ආහාර ලැයිස්තුව
පත්‍ය — වැඩිපුර තෝරාගත යුතු
අපත්‍ය — සීමා කළ යුතු හෝ වළක්වාගත යුතු
රතු කැකුළු හෝ අඩුවෙන් ඔප දැමූ සහල්, පාලිත ප්‍රමාණයෙන්
විශාල බත් පිඟන් සහ අධික පිටි ආහාර
මාළු, බිත්තර, පරිප්පු, මුං ඇට
අධික තෙල් සහිත මස් හා සැකසූ මස්
ගොටුකොළ, මුකුණුවැන්න, කංකුන්
අධික ලුණු සහිත කරවල, අච්චාරු
කරවිල, බණ්ඩක්කා, වට්ටක්කා
සීනි දැමූ බීම, පැණි බීම
පේර, පැපොල්, දොඩම් — සුදුසු ප්‍රමාණයෙන්
කේක්, බිස්කට්, රසකැවිලි හා පලතුරු යුෂ
ජලය — වෛද්‍යවරයා නියම කළ සීමාව තුළ
මත්පැන් සහ දුම්පානය
4. අංශභාග රෝගියා සඳහා ආරක්ෂිත උපදෙස්
4. අංශභාග රෝගියා සඳහා ආරක්ෂිත උපදෙස්
දියවැඩියාව පාලනය
රුධිර සීනි වෛද්‍යවරයා නියම කළ වේලාවල පරීක්ෂා කරන්න. ඉන්සියුලින් හෝ වෙනත් දියවැඩියා ඖෂධ ගන්නා රෝගියකුට ආහාර වේල් මඟහැරීමෙන් රුධිර සීනි අඩුවිය හැකිය.
භෞතචිකිත්සාව
වෛද්‍යවරයා හා භෞතචිකිත්සකවරයා නිර්දේශ කරන ව්‍යායාම නිතිපතා කරන්න. ආහාර පමණක් අංශභාගයෙන් පසු චලනය යථා තත්ත්වයට පත් කිරීමට ප්‍රමාණවත් නොවේ.
American Stroke Association
+1
දුහුදු තෙල් භාවිතය
දුහුදු තෙල් (Celastrus paniculatus) අංශභාගය සුව කරන බව තහවුරු කරන ප්‍රමාණවත් සායනික සාක්ෂි නොමැත. බාහිර සම්බාහනය කිරීමට පෙර වෛද්‍යවරයාගෙන් උපදෙස් ලබාගන්න. තෙල් පානය කිරීම හෝ වෛද්‍ය ඖෂධ නතර කිරීම නොකරන්න.
හදිසි ලක්ෂණ
මුහුණ එක් පැත්තකට වැටීම, අතක් හෝ පාදයක් හදිසියේ දුර්වල වීම, කථනය වෙනස් වීම හෝ සිහිමඳ වීම නැවත ඇති වුවහොත් වහාම හදිසි වෛද්‍ය ප්‍රතිකාර ලබාගන්න.
5. මෙම චාට් එක තවත් නිවැරදි කරගැනීමට
5. මෙම චාට් එක තවත් නිවැරදි කරගැනීමට
සර්, දියවැඩියාව ඇති අංශභාග රෝගියාගේ ආහාර ප්‍රමාණ නිවැරදිව සකස් කිරීමට තවත් කරුණු දෙකක් ප්‍රයෝජනවත් වේ.
ලංකාවේ ග්‍රාමීය පරිසරයේ පහසුවෙන් සොයාගත හැකි දේශීය ආහාර පමණක් යොදාගත් පත්‍ය ආහාර ලැයිස්තුවක්
මෙහිදී රතු කැකුළු සහල්, කුරක්කන්, මුං ඇට, කොල්ලු, කඩල, ගමේ එළවළු, පලා වර්ග, වැව් මාළු සහ ගෙවත්තේ පලතුරු වැනි ආහාරවලට ප්‍රමුඛත්වය දෙමු. දියවැඩියාව ඇති නිසා දේශීය ආහාර වුවත් ප්‍රමාණය පාලනය කළ යුතුය. අංශභාගයෙන් සුවය ලැබීමට මෙම ආහාර උපකාරී පෝෂණයක් සපයන නමුත්, ඒවා තනිවම අංශභාගය සුව කරන ප්‍රතිකාර නොවේ.
6. ග්‍රාමීය ශ්‍රී ලාංකික ආහාර ලැයිස්තුව
6. ග්‍රාමීය ශ්‍රී ලාංකික ආහාර ලැයිස්තුව
ධාන්‍ය හා ඇට වර්ග
රතු කැකුළු සහල්, අඩුවෙන් ඔප දැමූ සහල්
කුරක්කන්
මුං ඇට, කව්පි, කඩල
පරිප්පු, කොල්ලු
සියල්ලම කාබෝහයිඩ්‍රේට් සපයන නිසා බත් හෝ ධාන්‍ය ප්‍රමාණයට ගැළපෙන ලෙස බෙදාගන්න.
ගෙවත්තේ පලා සහ එළවළු
ගොටුකොළ, මුකුණුවැන්න, කංකුන්
මුරුංගා කොළ, කතුරුමුරුංගා කොළ
කරවිල, බණ්ඩක්කා, වම්බටු
පතෝල, වැටකොළු, දඹල, වට්ටක්කා
අඩු තෙල් සහ ලුණු යොදා තම්බා හෝ මඳක් පිසගෙන ආහාරයට ගන්න.
ප්‍රෝටීන් ආහාර
වැව් මාළු හෝ මුහුදු මාළු
බිත්තර
මුං ඇට, කව්පි, කඩල
ලුණු අඩුවෙන් සකස් කළ මාළු ව්‍යංජන
මාළු බැදීම වෙනුවට තම්බා හෝ ව්‍යංජනයක් ලෙස සකස් කිරීම වඩාත් සුදුසුය.
ගමේ පලතුරු
පේර, පැපොල්
දොඩම් හෝ නාරං
දිවුල්, වෙරළු වැනි දේශීය පලතුරු
සම්පූර්ණ පලතුරු කුඩා ප්‍රමාණවලින් ගන්න. දිවුල් පානයට හෝ වෙනත් බීමවලට සීනි එකතු නොකරන්න.
මෙම ආහාර තේරීම් ශ්‍රී ලංකාවේ පෝෂණ මාර්ගෝපදේශවල සඳහන් සම්පූර්ණ ධාන්‍ය, දේශීය එළවළු, පලා, පලතුරු සහ ප්‍රෝටීන් ආහාර විවිධත්වය සමඟ ගැළපේ.
Page 2
+2
7. දිනපතා මතක තබාගත යුතු කරුණු
7. දිනපතා මතක තබාගත යුතු කරුණු
බත් අධික ප්‍රමාණයක් වෙනුවට බත් ප්‍රමාණය පාලනය කර එළවළු හා ප්‍රෝටීන් ආහාර වැඩි කරන්න.
සීනි, පැණි, කිතුල් පැණි, හකුරු සහ සීනි දැමූ කැඳ දියවැඩියාව ඇති රෝගියාට සෞඛ්‍ය සම්පන්න විකල්ප ලෙස නොසලකන්න.
ලුණු, කරවල, උම්බලකඩ සහ අච්චාරු සීමා කරන්න.
ඉන්සියුලින් හෝ රුධිර සීනි අඩු කරන ඖෂධ ගන්නා රෝගියාගේ ආහාර වේල් මඟ නොහරින්න.
ගිලීමේ අපහසුතාවයක් පසුව ඇති වුවහොත් ආහාරයේ ස්වභාවය වෛද්‍ය උපදෙස් අනුව වෙනස් කරන්න.
සර්, මෙහි ඇති ආහාරවලින් ග්‍රාමීය පරිසරයක අඩු වියදමින් සකස් කළ හැකි සතියක ආහාර සැලැස්මක් ද සකස් කරගත හැකිය. එය රෝගියාගේ දියවැඩියාවට ගැළපෙන බත් හා ධාන්‍ය ප්‍රමාණ සහිතව සකස් කිරීම වඩාත් ප්‍රයෝජනවත් වේ.
කරුණාකර සර්, මෙහි ඇති ආහාරවලින් ග්‍රාමීය පරිසරයක අඩු වියදමින් සකස් කළ හැකි සතියක ආහාර සැලැස්මක් සකසා දෙන්න.
ආයුබෝවන් සර්! 🙏
ඔබ ඉල්ලූ පරිදි, ශ්‍රී ලංකාවේ ග්‍රාමීය පරිසරයක අඩු වියදමින් සකස් කළ හැකි, අංශභාගයෙන් පසු සුවය ලබමින් සිටින සහ දියවැඩියාව ඇති රෝගියකු සඳහා සතියක පත්‍ය ආහාර සැලැස්මක් පහතින් සකස් කර ඇත.
මෙහිදී ගෙවත්තේ පලා වර්ග, කන්නයට ලැබෙන එළවළු, රතු කැකුළු සහල්, මුං ඇට, කව්පි, කඩල සහ කුඩා මාළු වැනි පහසුවෙන් සොයාගත හැකි ආහාර භාවිත කරමු. අරමුණ වන්නේ අඩු වියදමින් ප්‍රමාණවත් පෝෂණය ලබාදීමත්, රුධිර සීනි සහ රුධිර පීඩනය පාලනයට සහාය වීමත්ය.
දින 7ක ග්‍රාමීය ආහාර චාට් එක
දින 7ක ග්‍රාමීය ආහාර චාට් එක
රෝගියාගේ වයස අවුරුදු 40–60 • දියවැඩියාව ඇත • සාමාන්‍ය ලෙස ගිලිය හැක
1 වන දිනය — සඳුදා
උදෑසන: මුං ඇට තම්බා, කුඩා කුරක්කන් රොටියක්
පෙරවරු: පේර කුඩා ගෙඩියක්
දහවල්: රතු බත්, පරිප්පු, ගොටුකොළ මැල්ලුම්
සවස: තම්බාගත් කඩල ටිකක්
රාත්‍රී: බත් ස්වල්පයක්, බණ්ඩක්කා හා බිත්තරයක්
2 වන දිනය — අඟහරුවාදා
උදෑසන: සීනි නොදැමූ කුරක්කන් කැඳ, බිත්තරයක්
පෙරවරු: පැපොල් කුඩා කොටසක්
දහවල්: රතු බත්, මාළු ව්‍යංජනය, වට්ටක්කා
සවස: තම්බාගත් මුං ඇට ටිකක්
රාත්‍රී: බත් ස්වල්පයක්, පරිප්පු හා කංකුන්
3 වන දිනය — බදාදා
උදෑසන: කව්පි තම්බා, කුඩා කුරක්කන් රොටියක්
පෙරවරු: පේර
දහවල්: රතු බත්, කව්පි ව්‍යංජනය, මුකුණුවැන්න
සවස: සීනි නොදැමූ සරල කිරි හෝ සුදුසු ආදේශකයක්
රාත්‍රී: බත් ස්වල්පයක්, මාළු හා එළවළු
4 වන දිනය — බ්‍රහස්පතින්දා
උදෑසන: මුං ඇට කැඳ හෝ තම්බාගත් මුං ඇට
පෙරවරු: පැපොල්
දහවල්: රතු බත්, කරවිල, පරිප්පු
සවස: තම්බාගත් කඩල ටිකක්
රාත්‍රී: කුරක්කන් රොටියක්, බිත්තර හා එළවළු
5 වන දිනය — සිකුරාදා
උදෑසන: කුඩා රතු බත් ප්‍රමාණයක් හා බිත්තරයක්
පෙරවරු: පේර
දහවල්: රතු බත්, මුරුංගා කොළ මැල්ලුම්, මාළු
සවස: මුං ඇට ටිකක්
රාත්‍රී: බත් ස්වල්පයක්, පරිප්පු හා බණ්ඩක්කා
6 වන දිනය — සෙනසුරාදා
උදෑසන: කඩල තම්බා, කුඩා කුරක්කන් රොටියක්
පෙරවරු: කන්නයට ලැබෙන පලතුරක්
දහවල්: රතු බත්, මාළු හෝ බිත්තර, කොළ මැල්ලුම්
සවස: සීනි නොදැමූ යෝගට් හෝ සුදුසු ආදේශකයක්
රාත්‍රී: බත් ස්වල්පයක්, වට්ටක්කා හා පරිප්පු
7 වන දිනය — ඉරිදා
උදෑසන: මුං ඇට හා කුඩා කුරක්කන් රොටියක්
පෙරවරු: පැපොල් හෝ පේර
දහවල්: රතු බත්, පරිප්පු, වම්බටු හා කොළ මැල්ලුම්
සවස: තම්බාගත් කව්පි ටිකක්
රාත්‍රී: බත් ස්වල්පයක්, මාළු හෝ බිත්තර හා එළවළු
ආහාර ප්‍රමාණය පාලනය කරන ආකාරය
ආහාර ප්‍රමාණය පාලනය කරන ආකාරය
මෙය ආරම්භක මෙනුවක් පමණි. නිශ්චිත ප්‍රමාණ රෝගියාගේ බර, රුධිර සීනි, ඖෂධ සහ ක්‍රියාකාරීත්වය අනුව වෙනස් වේ.
දහවල් හා රාත්‍රී පිඟාන
පිඟානෙන් 1/2 — පිෂ්ඨය අඩු එළවළු හා පලා
1/4 — බත් හෝ ධාන්‍ය
1/4 — මාළු, බිත්තර හෝ වෙනත් ප්‍රෝටීන්
මෙම පිඟන් ක්‍රමය සාමාන්‍ය මාර්ගෝපදේශයකි. බත් ප්‍රමාණය දියවැඩියා ප්‍රතිකාරයට ගැළපෙන ලෙස සකස් කරන්න.
අඩු වියදමින් සකස් කිරීමේ උපක්‍රම
අඩු වියදමින් සකස් කිරීමේ උපක්‍රම
මුං ඇට, කව්පි සහ කඩල වැඩිපුර මිලදීගෙන දින කිහිපයකට වෙන්කර තම්බා තබාගන්න.
ගෙවත්තේ ගොටුකොළ, මුකුණුවැන්න, මුරුංගා කොළ සහ කන්නයට ලැබෙන එළවළු භාවිත කරන්න.
සෑම ආහාර වේලකටම මාළු හෝ මස් අවශ්‍ය නැත. පරිප්පු, මුං ඇට, කව්පි හා බිත්තර ද ප්‍රෝටීන් ලබාගැනීමට උපකාරී වේ.
පොල් කිරි හා තෙල් අධික ලෙස යොදා නොගෙන ව්‍යංජන පිළියෙල කරන්න.
සීනි, පැණි, කිතුල් පැණි හා හකුරු එකතු නොකරන්න. දේශීය ආහාරයක් වීමෙන් පමණක් එය දියවැඩියාවට සුදුසු වන්නේ නැත.
වැදගත් ආරක්ෂිත කරුණු
වැදගත් ආරක්ෂිත කරුණු
ඉන්සියුලින් හෝ රුධිර සීනි අඩු කරන ඖෂධ ගන්නා රෝගියා ආහාර වේල් මඟ නොහැරිය යුතුය.
වෛද්‍යවරයා නියම කළ ඖෂධ සහ භෞතචිකිත්සාව අඛණ්ඩව පවත්වාගන්න.
වකුගඩු රෝගයක් ද තිබේ නම් මුං ඇට, පරිප්පු, කඩල, පොටෑසියම් සහ දියර ප්‍රමාණ වෙනස් කිරීමට සිදු විය හැකිය.
දුහුදු තෙල් අංශභාගය සුව කරන බවට ප්‍රමාණවත් සායනික සාක්ෂි නොමැත. එය වෛද්‍ය ප්‍රතිකාර වෙනුවට භාවිත නොකරන්න.
සර්, මෙම සතියේ මෙනුව තවදුරටත් නිවැරදි කිරීමට එක් කරුණක් දැනගැනීමට කැමතියි: රෝගියා දිනකට සාමාන්‍යයෙන් බත් කන්නේ පිඟන් කීයක් පමණද? එය දැනගත් විට දියවැඩියාවට ගැළපෙන බත් ප්‍රමාණය සහිත වඩාත් ප්‍රායෝගික චාට් එකක් සකස් කළ හැකිය.
Page updated
Google Sites
Report abuse